喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!% |7 E, [1 R, R

; a: D- |% m+ q4 z$ x% m
! ?, y4 K( i$ o# Q; N- a配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
* R$ `" b8 w2 z8 E7 E/ \" x4 ?3 y烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。3 i; k6 P' h6 \1 D  ^( l

( F1 I% p. S6 r/ i0 M我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
0 x* z& `: V0 b5 y
' ^, I" d& E. g) h! }; Y- q( {* v/ O制作过程：) r# o6 }) g1 f% g3 b
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
, A. V  I- Z* q. i% g" }2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
4 D1 a/ F5 u7 X- `$ o! M/ r
3 U1 Q2 g/ V& e  ]8 E2 J: C3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。0 R- g" p; t5 l# U% S* n, d

! j% a# |9 Y; L, \$ j% e0 o% V4、接着撒上花生碎
$ y  P7 [3 b% ?/ X; P1 \
+ @1 W5 J# R1 l! F0 s3 _4 g
* Q- h+ M6 t) }: b2 @6 C8 b5 K6 O2 A' `) s% c& U" n: Z
5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。$ b8 W& ]# D* f! y9 N. t; H
! i- j" H9 z+ k* }

7 u" B' ?& j+ V( Q9 M. d9 r6 L6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
: Q' p& |: }( C4 v5 ]# @) ?7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
! R6 ?8 [; o7 D' E8 ~2 ]1 a3 f3 `; l% t- k4 Z' t) H/ x0 N1 q) f  m

! N7 {* n" f- J' n0 k) G8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
% X* W* q2 ?" r7 e
# {; F2 X8 M. D' }3 B) L; ]5 L& r, L2 j
9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
9 g* S2 r8 B7 E3 x: X$ p$ R. U: R& v1 ]* e
10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
$ ?9 \* a% i6 p8 Q" X* _( j+ Z
3 n* U0 g+ I3 n- o: O+ z) p( }好吃,快动手试试吧!
5 v: k% c5 d/ C7 }4 i7 @

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。