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原料：) V9 \# Y: A3 c  U# x
西红柿、紫菜、鸡蛋。8 _  v, `4 h- a" W

6 M. m3 X+ r  `6 e+ X, k+ V辅料：
* q1 \* G- M% i. Q1 _葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
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$ v6 L9 o3 |2 f2 S2 `/ S, H做法：
$ J& j  |& Y8 U- b6 C1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。. g- G, z$ j9 T8 P! e" t, `, t
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。, g0 I2 H* w3 d4 k+ y
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
  }; {$ h. [3 n9 ~9 [4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。* ~% m+ b& u5 _' f3 E2 z& r
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温馨小提示：
' \6 U% D3 T7 Z9 N6 z4 [1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。
5 Z8 O& C" s0 J5 p" I, B2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。, w; a3 g1 @$ u: T
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。* m$ d: t5 Q% |0 E1 K! _( C

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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点