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3 d# h3 Z2 h7 g. w5 A5 J　　【原材料】白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。! ?0 G$ `% u& v# N7 j
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/ f1 l- O. f7 N4 c　　【调味料】花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。
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  U  K% F( K4 v& H" m　　【做法】+ R4 A: g3 b2 o! R& R

" Q( C1 \3 I. l' Y2 \, G" |　　图1：五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，小葱切末备用。
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$ {. s: p; h* ~9 a3 c　　图2：白萝卜去皮洗净切成1cm宽、5cm长的短条，入开水锅中焯制片刻控干。" I# w0 K7 U" r
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　　图3：净锅入少量油，将萝卜条放入中火煎至表面微黄捞出。8 }2 \/ i) h$ K) \# V$ o& t
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　　图4：锅中留底油，下五花肉煸出香味，撒入花椒、葱、姜爆香。# j" ~9 D* z: [8 B
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　　图5：加入萝卜条翻炒片刻。
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　　图6：依次加入腐乳汁、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、少量盐、鸡精翻炒均匀，出锅撒入葱花，滴点香油即可。
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: b  ^3 n( e6 `. V& P% [　　【小贴士】8 f+ [: o8 \/ u0 h) ?/ `; l( H
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　　1、萝卜经过开火焯和油煎，已经熟制了，因此最后炒制只需要快速将调料拌匀即可。2 V4 T. b* f2 n( N' Z

* ~  @! p+ t( S9 t　　2、腐乳汁、老抽、蚝油已经很咸了，放盐时要注意控制量。

原来就是白萝卜！马上让人想起巩汉林的群英荟萃！不过看起来还不错，感谢楼主赐教！

语言的博大精深！象牙白就是白萝卜.领教了

我记得郭德纲的相声里说，天天人参鹿茸的补身体，人身都很大，4斤多一个，别人管我这个叫象牙白，于谦说那就是白萝卜。我才知道象牙白这个名字。