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[其它] 鸡腿饭

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鸡腿饭

材料:超级简单,鸡腿和米饭
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, M" {+ M: r" ~步骤:1.先把鸡腿洗干净,再在表面划上纹路。# C, P' ~" A' Y( P! O+ ]

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            2.热锅温油,把划上纹路的鸡腿放上去煎,煎个3-5分钟。再翻个面,继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~(或者你运功把脂肪逼出来也可以!
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            3.倒掉锅里多余的油,加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水,焖个15-20分钟,就差不多了。
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            4.把米饭盛碗里,压实,反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。) K2 Q$ o9 |4 E2 v4 C* E9 T

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' @2 Z9 H5 ^7 g哇卡卡,实在太好吃了~~~# U" x! C  I& J& z& \

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要是再有点装饰就更完美了,可惜我家里找不到可以装饰的东西。
本帖最近评分记录

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看上去的确很诱人,不知道鸡腿的肉质软不软,还有就是再加些蔬菜,营养就均衡了

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鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些,可以用钉锤捶打一下,让肉质变松,更易入味7 w$ u, F9 c! i" y
如果在配上少量的青菜围边,就更可口了

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