材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；7 `4 c: K: X1 T) n+ w6 s) m/ N6 W

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" ]0 ?- t  T: }做法：
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1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；1 V/ o$ j9 k- u+ [, m

+ U! y+ {2 u: @  M2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
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3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；
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& b" s+ m( v$ \, \5 B4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；
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* p1 _' Z; h7 G2 h6 @0 K& I: v, c% c5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。* J5 U: \  I5 m

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经验：煎饼里面的蔬菜可以换成自已喜欢的种类，比如冬瓜、土豆、芋头、包菜之类都可以，5 M. s+ ^+ t% }1 ]& E) e

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做起来不是那么麻烦，一个人在家的时候，适合做来吃啦。