原料：玉子豆腐，黄瓜，青，红辣椒+ M" v9 ~! V) [( Z4 ~, |! v7 a
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　　调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精
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　　详细制作方法：
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　　1，玉子豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用；) Z: o' P; ?$ K5 |5 Z2 a
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　　2，玉子豆腐装盘入锅用大火蒸2分钟；
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" `" t" H( J5 d　　3，锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油；0 Y5 @7 {. x0 T. N+ A

1 }! `2 \+ y6 U9 t  `" z　　4，将花椒和豆瓣酱渣捞出，放入青，红辣椒丁，加盐与鸡精，再加入少量水，烧开调成特色麻辣汁；" }  L+ o) E% ~: Q1 ~' S" `6 E; j% @

( y0 H4 T1 z4 X( N" _8 w　　5，将黄瓜丝铺在豆腐周围，将麻辣汁淋在豆腐和黄瓜丝上，即可。
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5 [& k+ n8 Z9 r, t4 I　　特色：
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0 G4 M% `0 [, U　　口感微麻辣而不失清淡，营养又健康，适合于减肥的MM们噢~
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看起来卖相非常不错，不过豆腐太嫩了，吃的时候就不如普通豆腐随意了。

这种豆腐这样做好像不太适合吧