材料：
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1 j0 y& D. i* V6 l1 t( d0 T4 K牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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配料：
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生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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制作：9 Y; M0 e! p/ |5 S4 r' z

1 ?- e$ [( c0 z' q! W! E把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料8 _7 G4 o, U! K, }. Q6 u7 V

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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴8 D0 r& G% v) t9 I9 B$ O" d
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* F  R/ o& _' Y* O2 b可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”( R3 L; ~0 k, h  o9 T  r/ Q
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3 f3 ^5 i8 A- u: m- c0 S好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。
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9 r1 j, ~7 }) X! X炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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5 s& g$ L' D! r3 ?" x材料：
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红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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% w  J; N- Y- v4 K黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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制作：. Z2 P4 R! g9 |; i% R: h
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准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。, G* M+ x  O7 r( [1 S
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: H: U# y. c/ m- x( H放上准备好的配料
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6 q8 n% J. q) P: O- D6 P( i( @简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！5 t8 x( L% T7 q( {/ E/ b7 G; m6 O

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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。# P9 H/ L: ]" ^) }0 ~
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了