烤羊脆骨肉[图文]1 X' p! t9 ]; u$ @+ j
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. r" V6 }5 e( y# }4 x1 E2 r原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒
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做法：
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* P2 ?) K; i  l; ]( g1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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2、紫甘蓝切丝，红椒切圈) W& d+ j1 r$ N3 D& }

- E- }+ U4 \3 h' y% Z" j2 [3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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6 }& f  p1 S% T) r! N+ o4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。1 L2 U! S+ w3 E' N% Z) [% v  q
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃