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5 ^  X- O; U, }& `7 N原料：
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鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。% b0 _3 _) i5 D1 j, n- K9 u$ S* Z

! b) b1 _. t) _4 x; V( Q% [做法：7 B8 t7 @& ?! h  f' U
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1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；  d( S2 k5 P' B) y
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2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；0 I$ H3 a' \! g6 k2 H/ P2 C4 W" ]) Y' ]
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3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；" s7 o  e9 Z6 W% [& m, R% `) W

- \1 _" J/ r9 e% T# o" D# ^4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；& R+ G  t# y" E; G  ~3 m+ r

6 J! H  W7 t& V, A4 _9 W" |# t5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
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5 b! K0 {/ v5 H$ O; z中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。2 }* c% B0 K% ^
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虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
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老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的