[热菜] 红酒奶香茄汁大虾[图文]

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1楼大中小发表于 2009-7-17 10:17 只看该作者

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红酒奶香茄汁大虾[图文]

红酒奶香茄汁大虾[图文]
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材料1：虾、大蒜头、圣女果、纯牛奶。+ h! \( J2 e* h
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材料2：红酒、李锦记番茄沙司、家乐浓汤宝老母鸡汤。( u9 D' A- ^& T4 O0 S
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做法:

1、虾去须从背部剪开，去掉泥线洗干净，用纸巾吸一吸水，蒜头去皮切蒜末，圣女果洗净沥水对半切。1 A1 n: h- ?- I7 ]$ r
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2、虾下油锅略炸变色即捞起沥油。
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3、锅里留底油爆香蒜末。
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4、放入圣女果略炒。
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5、倒入适量纯牛奶（根据个人口味加量）。% x0 E+ i* g- c; C

6、放入炸好的虾。5 C* s+ m6 Y; i* V: r" h3 M. a
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7、汤宝兑小半碗水倒入（汤宝是咸的，我没有加盐，如果你觉得不够，可以加少许盐），加适量红酒。8 Q- i Y$ @' a
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8、不用盖锅盖，烧至收汁即可。

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