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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。
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7 ~9 r: Q' X! V# E: N; S0 T果然那个粘啊~
1 K* s3 u  s/ V3 i4 _材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量
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/ @. {) C0 b0 _+ n* o5 U2 P- Y9 d4 }7 j做法:" l( C& d3 R! _2 g* O, ]
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;( Z( N/ P8 W4 S% r: V
2、1中加入油拌匀;, X: ?- S! n& {. k! [
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;6 d0 h: t# B+ k  N
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
  i5 L. F" a* M% q5 h8 h' b, @5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;6 J5 M( O; U1 r0 o( u
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。
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$ H/ H5 j, o8 J+ x2 B. C先上下材料* C3 }/ o# W3 g+ f) J
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2、1中加入油拌匀;
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貌似我没拌匀
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: s( c, x' Z. P) j3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
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# n$ h: J1 [3 M6 G5 V5 h4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;
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0 a8 }) _1 x$ E5 v5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
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' C& q1 g0 |$ i3 d6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。& e( x+ W7 ]9 N* ^) v8 `

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的0 {* e8 P1 Y' n; O' z, J
嫌麻烦,不会让我做的

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