今天介绍的这个就是用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。/ ~! `; d' R! e; W: M8 v
辣酱除了做炸酱面来吃，再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口，那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝，再来一大碗过水面，最好淋上2勺辣肉酱，用筷子一拌，胃口就会象大孔径是光圈，让食欲象光线一样迅速打开咯。
( p  h# K1 W& J# n
* S1 ]3 `$ ^& s/ p2 H! l4 I* J原料：
. @3 `; u; x2 K4 p* g( y' ~
: e/ [2 Z' H! G- O, `  p* k豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。6 _  q% j6 }" m$ ]2 m! q

! Q9 C' v  ^3 H! A* Z做法：
2 O8 Y0 U0 W2 \! T
. `& \+ d. B# K' W' X1、把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒。
7 `0 \- h: a" H3 G0 w9 N
* _6 n$ b) \- g* `" w2、取出乐扣格拉斯，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀。
+ x+ c/ N- Q' }) N4 p+ U
3 P- \+ ?, Z& V5 J5 r3、进微波炉大火加热2分钟。
3 u. \' I, F% w1 Y4 o
0 v3 R( M% I) h: c8 Y6 n2 t2 S- U5 n# w& m6 q! D4 A
4、再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀。/ G9 z. K5 T, `, G  c
( g; d2 n3 W* N8 N/ ?$ m
5、最后进微波炉，把乐扣格拉斯盒盖错开高火加热5分钟，就可以了。
, m6 |! S/ _3 A( @' o- j: ?2 {; X3 A' e; Q
不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。4 w" Q9 q+ }3 Z

做一道美味的炸酱，配上凉面，在夏天里吃是一种享受

老大，你是真他妈的有才呀！会吃，领教了。

哇,楼主图文介绍的很是详细.我现在都想试试了.支持!

楼主是懒人的天使啊，我以前总爱下个厨房什么的可是就是因为太麻烦了所以。。。感谢楼主啊

很实用，正发愁夏天做饭把人热死呢。炸一大碗炸酱，省事的很嘛

这个是很简单  方便，看色泽也很美观，味道也错不了，