原料：9 m  w0 A, g5 O

  c2 e, r0 b3 W9 U0 I1 U牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。
5 F/ C+ z1 n3 ?1 U& F% B1 M1、各种材料洗净、切成合适大小备用；
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& K1 Z5 B5 a9 ^: z2、锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；
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3、锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；  F: L( _8 |+ \& Y1 U2 N6 ?

) l  T9 L: k0 h. }7 J3 W4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；1 H6 t8 A8 b: p. o

* n7 z5 A) n& K( M# D# g5、一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；0 i  n# V+ G, w% g9 v4 ~' ^1 O

7 O, V, o( Y% A: N: _2 v) o" F+ i) C6、40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。7 @1 w7 E6 g, }+ A0 q; h

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这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。

真的好油啊 最近减肥 只看看看的了  支持下

我平常煮的时候没有这么麻烦，直接煮酒好啦。下次尝试一下楼主的办法，看着样子不错。应该好吃

牛肉我最爱吃了，就是LZ没有图: y/ @/ s* s3 ]- }" i6 ~
光说没有感觉要是有个图那就最完美了

看到了看到了，刚才没刷出图来。
% V/ V- ~/ E: T" ?5 _看到图真是色型俱佳呀有机会让女友学学

好菜啊，马上吃完饭去！等下一定得点这个！

这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。

哇靠，看着就很好吃，有点饿了，晚饭还没吃呢

5楼的，有图，而且很好看…………很有食欲