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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈)
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0 T4 [% j6 ~3 B" ^# B- p! k做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。1 a1 n: C" E+ B& E3 W; ?8 ~
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原料:1 y3 }: B' D4 z8 G9 [# m: ^. S
乌梅7颗
% f1 C) d1 S" y& W4 L$ b3 S4 c干山楂片20片: m8 S2 H2 Q. C( L  [6 Q( |
甘草片2片2 n9 L3 b: |8 v. G
冰糖5小颗/ V3 R3 X7 D1 _* D
桂花干少许
) _5 E9 J1 y& l$ m# r7 o; I水1000ml" I& e; S& B. a/ Q3 n
做法:! L! _& J8 l2 S. g1 b0 ]: B
1。各原料洗干净,泡下,加入水。
% b- x4 f: U, I% K; C2。大火煮开,再调小火煮半小时。
/ ]  r" `% u6 S- J$ i3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。
0 F6 B) B% n2 w1 G4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。, ?/ T) o' V5 _1 H4 {& K
注意点:7 _4 }" o. {. O* h2 C( J9 e
1。尽量现做现喝。
, u) e' `9 a. }$ P4 u; _2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。( z( Y+ p- }9 f! L
& `3 Y- N- c6 E( D( d" y: B
谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。- h) W( y/ J* W9 h/ |8 g/ a

5 q' P9 w, q5 `( n) J$ q8 @5 i做1000ml。正好一次喝完。
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颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!; X( N( @) f* Y4 F
2 S* r, {9 \; ^4 y

3 B+ k+ @0 `& Z" v5 t3 i/ J9 u3 z( P2 i' y

0 e# d% K6 J, f+ h0 g: ?( [7 S8 X( A4 Z* m6 E
剩余材料。。。' Q: ^. U9 g6 @2 r& t

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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。
/ Y/ Q- O* S/ p2 l3 F% d不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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