[热菜] 荸荠炖排骨

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1楼大中小发表于 2009-6-18 15:18 只看该作者

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荸荠炖排骨

用料：5 b  l, G& b( X  g
　　排骨、荸荠、老姜、盐。
做法：) r( }) n, D( |1 d) L' @
　　荸荠去皮，老姜切片9 F  v% d# M+ Q* n- K! e% g+ x% Q( i
排骨飞水后捞出" ~7 |+ F6 S5 c8 k# @( I
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟0 G6 g* n, r6 W8 O  S. X# ?8 o7 w
　盛出，上桌

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