昨天发的不知道为什么图挂了，现在重发，请版主检查。谢谢！6 k4 b& P& |) u* M9 Y

5 ^* V% l+ @" k8 g每到夏天,晚上回到家就想吃点凉的东西,凉拌冷面就是我的最爱。
; d- W8 Z8 I# I* U$ q凉拌冷面既经济又实惠，吃在嘴里，凉在心里。
5 ?( I9 x% j, t1 L0 [% h好了，废话不多说了，把她的具体做法告诉大家，希望大家喜欢。: @, O9 l: c2 x/ {

8 r) O7 F" C) l6 v- T+ H喜欢的话别忘了红心哦！嘎嘎！) V1 T2 f- j. }6 L

. y; U& E- ^1 d4 l& j% E! Y+ V: b首先买一些细面,粮店里那种现做的,买细一点拌的时候容易入味,煮面的时候水一定要多放一些,而且需要注意的是只要水一开就可以关火了,千万被再浇冷水了,然后把面捞起来,如果家里有那种漏网盆最好了,用准备好的凉开水浇几变后,找一个盆或锅把面条盛进去,然后用香油就是麻油拌开,这样拌好后面条就不会粘糊在一起了。
' W* i; R$ H8 r$ `! f6 w6 o6 ]! S  I8 w. _- u+ t! i7 S

# ]# h, F) G7 |$ [% F0 D* l- P4 X" i; A
不急着马上吃的可以把面放到冰箱里冷藏一下,效果绝对好哦!
) L/ z) l% [- V4 j2 Z* H0 {先面开始做调味汁+ M+ c4 a9 ?- y# j
方法很简单:喜欢吃蒜的,切一些蒜泥,然后倒一些鲜酱油,倒一些醋,喜欢吃酸一点的多加一点醋,然后放鸡精或者味精少许,白糖少许,可是适当兑一点点凉开水,然后加上户户辣椒酱(此酱常在韩式菜系中应用,有的石锅拌饭就用这个酱哦),多搅拌一下。; ^; e3 X$ u' H

6 Q, B, y; H2 _5 M. r* S- m$ Q8 Z" m9 l
6 d$ y9 d5 A9 C, |( t. Q/ o
* B; T8 M/ ?: l9 g1 K, J" q
1 H) H3 k5 p9 m; H  ~; c& d4 W
准备一些蔬菜做搭配比如黄瓜丝啦,凉拌豇豆啦,根据自己的口味准备吧。4 l) \) S8 E% K

# {! G) ]% Q( T0 ]) l+ v/ g" N, W6 T" ]
; Q6 j- X: V6 F" {# `: \! M
最后就是把凉面从冰箱里拿出来(这时候肯定是冷面咯),然后加上你的调味汁,加上一些浇头蔬菜,绝对很有食欲的。6 e. u7 F6 V: Y7 v2 X% u* h
如果当天晚上吃不了的话还可以当第二天的早餐哦，嘿嘿。3 J. h3 F' m, l# s* D5 k) }

看了楼主的介绍，感到一定很好吃，送一颗红心。

夏天了，确实到了吃凉面的时候了，楼主介绍的很及时。

两面还是海带丝打底的好吃，不过谢谢楼主的配料。

我都是先蒸一下再煮，这样面不容易粘到一起去

进入夏季，凉面成为炎炎夏日下的美食，楼主的做法不错。
- b8 v* m' i  \4 c; ~也可以买超市的拌面酱来做，我个人喜好加芝麻酱。

不错诶，夏天我基本上两天就要吃一下两面或者凉皮。个人偏好凉皮。

自己动手丰衣足食，看了楼主自制的冷面，很有自己下厨房的冲动啊，红心送上，聊表寸心！

看着挺不错,但不知道好不好吃,做法正不正宗

真的不错，我会学着做做看的，不知好不好吃，不过还是谢谢了。