

本贴共获得感谢 X
4
啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
4 t5 a% G7 ^; c I3 t# X0 A; D2 @# U& ?% Y
啤酒牛肉汤的制作材料:
( G, u8 J9 c4 ]4 Y主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒
. y9 i: Q9 ]" N8 j e
: |5 Y# ]# w3 _
2 u: f- g3 k! U6 P( ~( s教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
7 z. q: l; H0 A% I2 i! G$ o$ Y1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来
& `9 ~% l& j) k8 q
. `, K1 v8 Q- q: O, W* v* k# s7 q2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了
6 m! m8 N% c m2 ?" R( u) x* H" `) ]
3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 ! z- S/ U# K8 c* L, ]' X4 N
/ e0 r6 [% T9 t3 o4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 8 ^1 S5 V' d4 U: C; C' R
; R# v D h7 b$ T U0 W% F
5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 & M$ m {3 b. K- x
, w: z. u/ `7 [7 n6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
5 p, E6 R( U$ Z3 n$ }( K
9 m- A O. d; d' J* Q5 d/ p7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊