豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡 * L# ^; H0 ^; o7 S: q# i3 Z" k7 r# a: Y

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煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉 2 Q1 W* w* e  R  r9 G' s
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调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁 % n% x; r) f  n+ R$ ^- c; A. p+ X* u
搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃）
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豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等
# Z. e" K9 m( ~& j, O出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看