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1楼
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小 发表于 2009-6-5 22:15 只看该作者
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自制孜然排骨
先上成品,再讲做法。4 w0 c7 w: }6 ~8 C* I
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6 F" n8 {2 U$ ] 用料:& A: s1 o9 R$ w$ Q' ~) ]* s! U
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1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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" t1 o0 v- ~* v; W1 w 2、孜然粉一咖啡匙。
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3、花椒粉一咖啡匙。
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4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。
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, t9 O+ J( p, C# x 5、葱两棵切碎。5 `5 R+ h P3 e" X5 V# P) V# {+ ?
/ B# ^% Z, }7 I" I2 q 6、老姜一小小块切末。
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" X! [4 \4 I" Y3 c, r% O) z 7、料酒两大匙。0 y) Q9 ^/ J$ _" D6 l, g! L; l7 J( Z
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8、白糖一匙。
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) U' ?6 |- h8 Q# ^ 9、盐、味精、红油适量。1 J3 X: `( d9 [. U
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做法:用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
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; ^' e3 P& q/ k+ Z 放微波炉里烤10分钟即成。
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够简单吧?也够好吃哦!4 p" w' H9 c8 F! P ]/ H9 n
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2、孜然粉一咖啡匙。
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3、花椒粉一咖啡匙。, i: j- i! F0 `. l) a. m, a0 Z
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' p. _& z5 S& ] 5、葱两棵切碎。- X/ a) ]9 H% H- ~6 R# U5 T& w
/ x% N Y6 r( w5 t7 C0 ^7 P 6、老姜一小小块切末。- i% T3 W( p" F& b" \
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7、料酒两大匙。
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! h s7 C N+ t. H# u" z 8、白糖一匙。
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9、盐、味精、红油适量。- e" a/ h3 B' Y6 Y
- e7 {0 S( y* p 做法:
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1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。: R0 d) ~" Y) D5 j
9 I; e- r/ J7 M# d& n 3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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