原　　料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。 ' a1 l. n: r) v6 v, l1 W0 _5 H+ B* c

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·操　　作: ; A" S6 ^& y6 d* O4 R; U) |
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1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条；姜、蒜、干辣椒均切丝；将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。 5 Y* @: k+ I$ ^" }: O. j( G# Q

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2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐，拌匀腌味约五分钟。
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3、锅中放油烧至六成热，下姜、蒜、干辣椒丝爆香。
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$ a6 S/ V4 Z( ^) V4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。 , Y& ~# W8 P* N3 J) P% L

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6 \% x2 l9 {  [& f, _' ^" b5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。 - @# t: {+ ~& {- L

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( G6 P; c" H1 k0 h1 f! }6、翻匀后起锅装盘即可上桌。 2 A( B' @% U+ T. V4 M0 ~* B

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呵呵，这个菜我会做了，很好操作，而且很好吃，很开胃的菜，早上配稀饭，真的很可口的说。胃口超好

夏天到了，正是黄瓜上市的时候，一般做法简单，几分钟就搞定。而且黄瓜还是减肥食品，想减肥的朋友可以多吃哦。谢谢楼主分享。

不错阿，看了就感觉好吃，谢谢楼主了好好学习

图文并茂，解说很清楚，看起来很美味哦，偶回家试试！

这个酸辣黄瓜条吃之前最好在冰箱里放上几分钟，吃凉的会比刚出锅的口感更好。

这也是一种新的做法，还从来没见过，正好学习一下，感谢！

夏天正好是吃黄瓜的季节，又学了一种新的做法，有时间试试

黄瓜的这种吃法就看自己的口味了，糖和醋自己看着放，也不要太多了

不错的菜，简单易做，明天试做下，先谢谢了。