山寨KFC鸡米花  o- a3 z1 p# P0 e% J, c6 B& ^6 }
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
6 A! c! J3 Y4 {* E+ _　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！
+ }9 j/ j  d  o　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！$ d$ }9 ^1 L8 a& d; ~1 I
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5 F  I- d" y5 a　　山寨KFC鸡米花材料：
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, V3 E9 n1 u: f* V% e　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋/ m# `5 ]4 G* b0 V; y. ?% q
　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）8 d2 y9 z  N( s$ j. f( z3 D2 T
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
7 ~) |+ t( P# E% u  a; W* |　　 搅拌均匀腌1个小时2 Q, y! r3 b! f& u& X- G+ B
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上( @! @- z1 {3 t* c
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠7 H) K8 o/ f0 G  z* f
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一' Y% p, G/ `) X' E# `. i
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉6 \- D+ f1 a3 v. L; N
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳0 ^' r. v0 i5 \" ~
　　
1 m3 b+ ^5 [5 ~　　一口一个，香脆美味！8 ]( J. x6 T- m/ W
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
  r+ B  M, g/ f' X. ?谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好