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+ `. L* F  p- N1 E4 r/ Q7 A5 D烹制方法（二人份）　( @5 [) e7 ]2 h+ K
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)' k) U$ ~( i: u5 c1 ?0 D; x6 z- t
　　调料：白糖(3汤匙)( j9 j1 `" i- G5 @. a+ I1 j* z
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% Z/ b  r& j# o1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。2 u3 M1 j4 q# u$ j) t* K' t" r

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2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。
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4 T" o# y. X* Z4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。
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2 _; N$ S2 J) P5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。 $ W/ h6 e. Z' e- k6 H! g' r1 q9 ^& u
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5 a" C. a0 x6 ?+ ^0 G( a  _6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。# z1 Q3 t  }2 O. t0 E' \

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6 f% r6 R/ h. F6 ~0 o) g, V7 t. F7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。 1 Z! K- F/ w/ p( F4 J% V
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& o2 k$ F7 T  h, i5 U　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
, n! b9 p5 `4 @% h) W　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
5 T) m. T! a. F8 C　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。
' F9 L. v- T! g4 u" F　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。
7 D% q7 X5 @" m' I　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
. M6 g& T0 a( t不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅