清爽五味牛肉 特色：
- E" w* \( H" r4 M此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。; M8 O' @) Q% L% A- R, O1 B' {/ D
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清爽五味牛肉 配料：# l! L1 `  C) B8 R- K( C
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙  w) H( M0 H2 p- v" t
清爽五味牛肉 制作方法：
- l0 h$ s# @0 Q1 }8 W1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
4 k5 s6 c: w$ B, ^2 V5 ?* Q- V2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
5 O; M  y6 Y0 Y5 e+ {6 H1 a3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。! j+ A; U' p' S* t
4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。