黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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胡椒椒酱制作方法：' q# ^* d1 B1 B" L" o+ r
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克; p8 p0 z8 p" n
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
' w) T  p. w8 x0 j' Q* Q# k1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
" R( t$ O7 n& [/ n0 r9 w) v2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
! _/ M& n% O# S- j% K3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
& u) E+ v7 ]' z0 O; v百里香披萨制作：0 u: Y4 T; c2 X, @* X
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
/ S/ h- F" G! z$ i3 w8 _: X调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
* a% i3 Q. F, z* P* z1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；" A+ Q5 |$ @% D2 _( N- v
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
9 e1 ]. k$ e. S" ?7 y2 Z, h  g; C! ?3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
5 o- F% z4 X% u# u8 t4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；8 g" z- A. \/ C2 r9 d  M* p3 e
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
3 J* W7 x4 Y! G, v6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。% [9 n& u  E, l+ a# S) v

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1 K( g' ^% D" j; p$ h小帖士-食物相克：
8 ^+ b" d! |& o1 ^9 M7 C& T# H& j鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 , `1 a! f: v6 X3 _$ n9 j2 a
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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  H6 o+ r# I7 O' \9 M黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
; X" w: q5 |8 W: O; n: n' n& B 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：7 E8 x$ a1 f. z2 z4 m0 I) u9 b
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
6 p7 b1 O5 W% b3 u% t& y* q辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克8 K3 y3 J6 p& x/ W& o7 B0 ~
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克
8 X* j: ?' B. E' d1 Y3 J7 d* P# Q教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
4 b6 L! R+ c- S  h( t4 T( y. g7 P* m1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；# h2 p( U8 W1 h4 o
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；  Z/ E8 F% X0 D# m  J& ]! e" B
3. 将牛肉洗净切片；
: j, `, U, Y0 f, C6 h) _5 p& ?7 N4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；9 |& B/ J) o- V3 E* e8 D$ ]& C
5. 洋葱去皮切条，备用；/ v5 k0 o7 F& y9 J4 w# }2 z
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
6 K1 b; l7 M% z( x: b7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；
& a/ @2 C1 G2 b( c8 s, l2 K& s* W8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
- B5 d0 H' V( Y2 k0 h; g. \9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；
9 L. |* ?8 C; X5 L' M10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
4 F0 {: _' j8 p) z1 f11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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& h  \% `5 R6 y2 v8 D朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!- z8 b) h( i, ~6 a% b  ~

3 I. ]  M: _1 p- E: ~7 d" R) K[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗
. i7 X! |# ]* a( R" L8 q本来就是中国的馅饼( @% B" m3 B6 [# d% [8 j
没做好而已