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滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！+ M) ^. K  d( a; x, @
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配料：+ X4 R, T( p: b$ J
（还有蒜蓉忘记放进拍）+ Z0 N! z/ [6 ]1 d# n

0 D- g% Z: P; g" W; L7 q# A主料：6 D2 T9 |/ F* p9 d6 Z+ _- n. U( U

: T' o9 x1 ]+ ]放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．/ @" o% f8 P1 s/ Q# S, i
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成后,加水煮一会儿% t# }$ w" V/ ~3 V* u* L1 a
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将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底
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! F& E, u' \  i' t- a* H( j将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中
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! I" K5 m# [6 l- N1 Y大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）/ K( S$ ?& K. S. w, V+ j

8 J* T3 k( N$ Q: c再慢火煲半小时
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出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     8 M& ?% `: y) l, ?# U
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最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　& q$ A" B. u8 h

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。