蒜香蜜汁鸡翅 [图文]
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材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块
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调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的
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: Z0 w5 E0 {* q5 c6 _% S+ X; U如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.( e9 w% s4 `; {& C- R# Q" c  d
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做法:! n3 {2 T9 _  w1 m5 O5 W
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! c/ [0 g. [& t, j* }" E1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.# o1 _/ E2 w4 K$ V/ l% d
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2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.
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0 ~% W5 f% L. }. D& Z  {0 B5 f( H3.放入烤箱内.; u; i* U9 B* R1 m) S! G/ k

' ~/ w1 A# s# p1 x4.烤好12分钟后样子.
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( i" [5 j! [+ N( q8 T! t9 l5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
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6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。