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[热菜] 迷迭香红酒烤翅

白夜骑士

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1楼大中小发表于 2009-5-20 22:06 只看该作者

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迷迭香红酒烤翅

& ^1 q; E6 R' H, f
味道：咸鲜 & A3 }+ K- N' C) L% p" @
原料：鸡翅中5个 ! i( i" u* G/ Y8 F
调料：蜂蜜1勺，生抽1勺，红酒2勺，老抽一小勺、五香粉一小勺，橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香适量。 % J' F1 d$ [- r1 ?) Y% ]
成菜特色：  , I. i6 C! |; s0 Z
制作方法： 1、将鸡翅清洗干净，用厨房纸擦干水分；  在鸡翅上划上花刀，将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入，然后用手给鸡翅按摩，使其充分吸收调料。装入保鲜盒，放冰箱里冷藏3小时以上，最好是放入冰箱冷藏一夜，以遍更好入味。  6 |' j' j' S# C$ A
2、烤箱预热180度，上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内，再刷上一层蜂蜜和橄榄油；剩余腌料不要倒去。
3、烤五分钟后取出鸡翅，刷上腌料、蜂蜜，继续烤五分钟。翻面后继续烤4分钟，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。

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xuwei120110

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2楼大中小发表于 2009-5-21 10:50 只看该作者

看着就馋人啊，这是最好做的菜了，吃烤翅，和啤酒一起喝是最好的了

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hazard

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3楼大中小发表于 2009-5-21 10:58 只看该作者

楼主做的东东是不错，只不过说的和图片上的东东不是一致的。

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polariss

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4楼大中小发表于 2009-5-21 16:03 只看该作者

吃起来口味应该不错，不足的是图片看上去有点像腿毛没褪干净，影响食欲。

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qwe7507064 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-6-7 06:43 只看该作者看图片就很舒服哟肯定美味我喜欢死了
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