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材料：, _5 Y# I9 G$ V. }- \( ?4 i" t- `' x
鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙,
9 `5 P& R4 m+ l; |" n1 j# O' ]做法：
' Y! C: w5 C. _1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。% ^1 y8 u9 r" y4 X3 ]% R- u/ R' \
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。
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特点：
4 o0 }8 O' l& H5 L! Z) a◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，$ v) ]' L) q3 p* G. o9 f
谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵