公公出差带回几个小南瓜，这种小南瓜应该用来做菜的，可是我们家对南瓜做的菜不是特别喜欢，于是应了我们家小美食家的要求做了南瓜糯米饼。南瓜糯米饼需要的材料很简单，糯米粉、豆沙、南瓜、白糖、植物油。糯米粉我转悠了好几个摊子一直买不到，后来还是让我妈妈在苏安买到了。. W1 Z8 k. c5 V. b  x* o% m3 Q

: S: W5 e) N. E& y) A, m% g做法：
/ k" M: @9 }! M  N3 s
2 ~7 f8 \8 [0 R+ `4 E# o1．南瓜去皮隔水蒸烂，再让儿子帮忙把南瓜捣烂成泥。
" U0 P9 {" m: H  r) c1 Y% D0 Y% X
7 Y. g; Z: q' V2 F: T! F3 N0 @2 Z# M3 k. _) z
7 p3 ~8 w- l8 F
2．然后加入糯米粉和少许白糖开始揉面团，因为南瓜含的水分比较多，所以加入糯米粉的量要看揉面团的情况，揉到面团不粘手不粘盆就是最合适的时候。把面团切成相等的面剂，包入豆沙馅（或莲蓉馅），再制成带有花边的面胚。/ k; N+ Q& r6 S% X$ p

# x  Z/ Q4 z4 j2 J! j) H5 `' I7 M/ m& ^: n2 C

2 d1 M" h$ F3 F% w* E! L5 d
) K5 u3 N" ^8 Z" _$ L8 p# ~3 u4 p' t1 V/ u9 @
' d% b) Y9 y0 B& R5 ~7 V$ c3 L
3 n% Q5 ^. H6 l8 h8 ~) }: O
9 T; P5 R4 g' `6 R% {6 @
+ M' P1 z9 ]$ H( f% _% Z" D2 i! Y

8 J1 p" @  g0 s9 {) V" D# C( ]3 _# C' ?# S, O8 `9 Y
3．平底锅放入适量的植物油，用微火把南瓜饼煎成两面金黄色，见鼓起即熟透，起锅装盘即可。
1 A6 N, I  L" `7 ?
, V( x) e8 a# b3 k+ m1 Z
: S% K' {/ ~) V6 W2 o3 v
  G4 n# m+ ^( h刚出锅的南瓜糯米饼香香的、糥糯的、甜甜地非常好吃，儿子一连吃了两个后还要求再吃一个，被我拒绝了，因为怕糯米食品吃撑了不消化，现在不怎么爱吃甜食的老公也一口气消灭了两个呢！

哇~~不错不错.俺老公也不太喜欢吃甜食呢,改天做点看看