这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。
& \9 B/ K$ d( u9 S& g# P      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。' G# W- |! L. `/ }7 K4 c& C, K1 m4 W
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       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）5 e3 K( h1 ]- ^$ v- h- y7 g
   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   ' U0 D- j3 q6 I0 y7 p" V  h
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。4 }/ P" a" \! q3 s& d$ |
   【制作过程】：如下：
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图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。
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图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味! o, \% }* ?1 f9 S. E- g6 D

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4 J' S$ ^/ y6 [- e  m5 p9 P# {9 a图3：凉水 浸泡下4 s3 M! q/ V* f6 g, Y. u+ V

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图4：放到碗中
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& T" y6 R0 v! T( \2 @图5：辅料切好。
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图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。
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图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。
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3 R; C2 J- s4 y  q7 x6 F" [图8：现在不用管上面飘的浮沫。
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5 b( {1 E9 Q+ r& k0 r$ l  w图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点- \5 k. u' Y4 w2 |9 o/ C2 K# V
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+ ^2 x' T- C& G! y9 U: p! `图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。7 ?5 v9 ]  Y% ^% N& U3 }

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图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。9 B5 t$ a3 H3 b  }  W

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图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。 - o  n/ P& |+ `& M6 F+ A$ n6 \

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图13：1个小时之后就可以出锅了9 j) Z; e) D/ ?" C3 d
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! ?) V) M+ i9 w8 K图14：成品出现！！
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8 V- m8 d+ |# B* p- J& Y      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。
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这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。# @( X9 m* f5 M7 r: A- G

9 ]' X/ N! ]+ J[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。