[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~
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. q/ \! f9 g1 E. l- c  n3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐
, o" G/ i- e/ s0 D2 |7 S、黑胡椒适量。
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1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。& r8 R! |- z/ g; S0 @
2）烧开水煮意面。3 X9 E; g" K# K* p3 u  w. x# A% _% d
     
- {% n/ g1 @0 ~4 T% u1 T* o. I水要多一些，否则意面容易粘连。
' m  r* F( i: `, ^6 m水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
/ ?1 g+ x' R4 z, r时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不6 I" N0 X# h6 t
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还4 T6 U6 g4 X9 a- r- T$ A" r
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
: q" t- d) x5 z. }" s$ m煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。0 J9 x8 r8 I/ h0 Q" H4 c5 i
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟9 p, Y: r4 i* n* ~
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+ V4 Y# _6 f+ \& L3 k% H, I4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。: {: r5 o! F5 d& y4 A( J8 y/ j
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
# m9 j* {! B* f6）装盘，上桌。, L8 o- P7 c" o3 e0 L

7 [% ^  u1 y% ^* T# O# J0 Cps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，# }- Q/ F1 Z3 g' C2 S* A
不过我经常做饭，误差应该很小的。+ o( H% R2 s; M: j/ Q4 ^
ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。6 J$ M/ z: l* G7 E
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了