材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根* e7 W5 M; ^1 G, k' Z( T
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
: `, s% X* Q4 |: N8 b9 @做法：0 G% L+ l! R+ N) v3 t( Q
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。( d% E  d1 g) c/ }" j
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。& p  b! G4 D! P$ M9 o
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。! [& D/ W" h7 V6 p& \
4、 加入一听啤酒。
0 B3 n1 u& ^3 U( K5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。( k# l7 Y+ _7 _; j6 b" S7 l4 h& _/ G
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···; O2 V" g5 q) l% E

/ B  s5 f$ A, j. B) W7 L; }( u但药膳吗···
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3 X! ?: i( Y: e. \& {' m还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
# b, v! ]- q. {/ {& i9 N5 W) v谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下