味道还算不错,很鲜美. t: p1 t: K& W( E- @& D

0 g! A& _' q5 {0 D1．把洗好的辣椒倒入锅中，先炒干，这样爆辣椒油的时候会比较香。炒好后放在一旁待用。
$ V) ^' P6 J4 U+ ~- B4 j. c$ F
2．放少许油入锅中烧热，将切好的葱头，姜，蒜及少许花椒倒入爆香，然后倒入高汤（之前熬好的大骨汤）6 D! ]7 {9 F) f) j6 T& j' G# a1 {
6 h  f6 [: G" `# O! p" M3 D
3．汤烧开后开始调味，味道最好比平时尝的稍微重一点，因为后面辣椒油浇上以后如果口感麻辣以后，不过按我们平时的调法就会稍显淡了，个人觉得太淡了也就不够好吃了，呵呵（不过在这个步骤里，先不用一步到位，可以后面慢慢调   ）
* X& i/ v6 A$ X' I/ ]* i! g; r2 ]6 ^5 o. P' Z
4．把虾倒入汤中，烫熟捞起（熟的概念是，看到虾蜷起来就可以了），将捞起的虾放入要大盆里
' w: z0 `) S& p5 r* _6 N" y) M5 p5 A" Z
5．接着是花菜，一样也是烫好了捞起铺在大盆里（花菜不用烫得太熟，因为浸在热汤里的时候还会变得更熟的，我不喜欢太熟的。不过如果鱼鱼们，没这个顾忌的话，那就无所谓了）  r# E5 H% }) i& @
! D" `; _0 t" Y& o, ]% m3 W' O5 Z
6．黑木耳跟花菜一样，也不用烫太熟，同样是捞起铺在大盆里。
5 k; p# K3 o  X! d9 h! h$ r% V3 S$ D; y2 Y; q
7．小鱿鱼最后烫，注意不要烫过了
& p: k9 T+ y! ?0 X: W1 x' c6 I( [, J3 z& Z* t! J

# |4 _( i& I8 R1 B  B2 n　　

楼主，图片好象挂了啊，麻烦检查下啊，谢谢了啊！