0 z3 L' m" r8 W" x" J5 E材料 :& k2 z- D, `) x- y: K$ k
雞軟骨一包 (百佳)9 |% ?# }7 F! [% _
檸檬半個
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0 b. l0 _7 _, k  G% B配料:
. d: ~9 |# L0 P4 n7 y* \鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))4 M- b! v4 `& |, S
蛋白 一隻+ z5 w& [# h% S6 ]6 V3 z! V, |
生粉 少許6 g& J, L9 J% s) _) \
胡椒粉 少許8 h" V" Z, ^% ?( W
雞粉    少許6 M: Q9 J& }0 C6 H* V
/ q% _2 z7 H: H. Y7 D2 _8 {/ B1 ?* G
做法 :
' I2 a! h4 b5 t7 O: C- S7 |雞軟骨解凍,印去水份,
0 k! g  {6 q9 w# m4 t& [/ f2 ?, C用配料先醃最少20分鐘
  t+ Y+ K5 ?% c# ^- D! D! O  ?- W1 Z最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
; p. u0 r; W4 B3 r2 G6 @5 y- n/ S大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
0 N2 C) L+ d1 \' S, F鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
# J2 o5 ]( L6 N; b  Z4 [0 k再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊