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[其它] 都是老家产~好吃的,非常好料!!

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都是老家产~好吃的,非常好料!!

先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:
3 D. b9 L, @4 r5 Y2 C) v& G8 u% T选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。# O- e1 g$ w) x& g+ a8 r! Q+ ]
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再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高
8 Q  j9 A( r. X7 R2 r# [菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?, a+ ?) f" v7 _. e+ [; P9 ^! k
地瓜开花了。

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  水晶皮冻& t" Y. Q" j0 e5 a0 j

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  本地产的龙眼$ ?! ^- B% w; Y% ~

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, l) I. ^& |: ~* F# E" S( I5 w  菠萝
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# I) J/ j' X, G# V1 F  地瓜开花
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5 B; u# L6 A- k  自然成熟的李子* |0 D2 {9 h2 A1 D4 M

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杨梅酒
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' O; f3 a$ z4 C4 |" ^% y粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜( y4 p( \$ ~" A9 Y# U
三天自然成熟
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* o( w5 @. i/ T3 z; s9 s  |( q  黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃3 y6 V% D& X- M& Y8 w* J
  
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2 t5 R9 C8 }2 e& w  野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃5 A" i$ X4 E) h% L3 _7 H5 C4 e
 
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/ `) }1 L) X) t/ V9 ^3 {  竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美
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/ A7 d3 w+ A/ P3 B9 o5 k0 h' k  做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味
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- u, q& m  R1 [8 q( p: E& K[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]

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