花生糖 （全程图解）7 K6 g0 r/ |# Z/ O0 A, Q
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克 ! f5 l% n( p( j. p1 [! I$ A1 L) l
         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 % g9 u$ w( L0 {' _5 y: a
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色. B  h" y( E6 w9 j: a& d9 v

# @9 s1 o5 y% G" w9 u& y$ \切姜磨汁加入。  
2 K! ^. ~" ]# h! c4 A+ v
9 B4 B* J( o  `把糖和姜汁搅匀。 ( K" c$ c; n/ d4 K, ^. \3 a2 l0 g: d
) x: F5 B/ K1 y# k! ^/ J1 S
加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
, R9 Z+ I' {- R( R- }& m4 j4 A$ ]
! q* u. ]7 e% ?: N( v) a5 ]" L放点芝麻。  
  G( [7 ?7 D. K. ~& ^6 U( O. c# i
6 i. Y3 s& H* Q/ X( H5 l$ P; Q再搅匀。   s  H7 q4 y4 {. _& b  S6 K

1 ^% v: ]* X% N( O搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
1 d9 b- n: V* d" V. R
* T) I. c- t' ?1 ~- T" O# P用力把它摊开。   o; k  Y. y( ~- n9 s4 q/ C/ C; x

8 ^3 N* S1 L2 @转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！ " A: q% ~3 k+ Z9 q# M
特点：香甜酥脆* L% h3 Z: K8 f$ B1 j( N$ ?

小时候吃过的
7 n5 e% J6 {4 a) ~怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业5 `; L  l3 D9 i) s
看来是准备进行批量化生产了