2 }1 j- j& I) R5 {! {: B

8 [+ ~" N0 F% }【特点】 外形美观，甜香肥糯。  $ D; l7 R$ ^  {+ l- \  a4 g
! E' e. Z  }4 a8 e$ @' R
　　【原料】  
+ `, z% E' l' r( a0 C  L2 C$ B, I( q4 R/ p+ G! U  o  {9 w
　　猪肥膘肉500克。 红枣75克、洗沙50克、糯米100克。红糖15克、猪油10克、白糖20克、水豆粉10克。  
6 X* b$ v" L+ X3 R' U! Z( x8 S
　　【制作过程】  
% c2 m( z1 \6 P1 ^) I+ {! J6 g7 N/ h$ v& t" A
　　红枣在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮核，卷上洗沙。猪肥膘肉煮熟，捞起晾冷，切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一个枣卷，成圆筒，立放于蒸碗中。糯米经淘洗浸泡后，上笼蒸肥，取出加红糖、猪油拌匀，装入放有肉卷的蒸碗中作底，上笼蒸火巴（约半小时）。炒锅内放白糖、清水少许，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的烧白，翻扣于圆盘中，淋上滋汁即成。

这个我吃过啊，很甜，还不错，就是不能吃多，会比较腻