红枣腩排炖乌鸡

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 01:17 只看该作者

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红枣腩排炖乌鸡

　　
红枣腩排炖乌鸡* q: |( o$ q- W/ Y
　　特点9 L1 s% \, ^4 y$ V
　　益气活血，养颜润肤 6 Q/ i& ]  N$ C
　　材料 $ Q6 Y& w7 W) p8 }
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片
　　调味料 * v0 Y1 W) [7 E. B) S; W9 r# F/ L5 d
　　绍兴酒少许、盐适量 4 ^0 g+ E' q3 F7 f
　　作法
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 & E% y! Y. u  u5 u4 i
　　2 将红枣泡水20分钟备用。
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。 & t; M- I  ?& C: a3 }; k
　　功能 $ U6 `% H2 Q( C
　　补血、健皮、调养生机   ^) C+ N. T, F: U. w
　　2 s4 Y+ p. J! \% p$ j, `
操作时间160分钟

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