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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
% `( ~0 n) [9 Y# V: W' ~+ ]
8 c$ [/ u+ W- j9 `/ [# B花菇炖竹笙9 [8 w6 w1 V q( y
特点% y5 `3 ^0 n. c) m `; m4 _7 g
美肤健脾，降压强身 . g1 X) v" I' [' M1 [% m
材料
m% S3 ?4 I( m5 z5 X7 M 白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
2 f2 W. K) I% G# q) }. @4 J 调味料 ) f1 u- |. j" T6 q/ ]4 W5 e
盐适量 " d' X2 N4 t- F" ^* L- o$ {
作法 7 k1 r* m' k9 m
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 7 @$ b$ I3 E5 ~: {
2 将白菜心洗净。
4 D' v; z- i# O3 x) I 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
4 X4 u2 C/ u% X9 w% `; [. Z9 u& ^ 功能 $ z( d2 G" ^* U- I4 W6 b; z8 D, M. g
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
+ C0 E w# t6 @0 K3 l3 x tips
. @- E0 a2 B; B& R 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
: x: _; F2 L; b9 A7 ^; l # n) e6 u5 w7 F) N
操作时间104分钟
! ]5 D$ p3 N7 t7 D3 |" p
- ~% c) X" G9 _泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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