↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

风林茄子

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 21:32  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

风林茄子

% c  I- h  I. a3 [* T
图　　片：/ \* I# D8 `  y  `5 Z

! D5 Q# l) |+ K* k·配　　料:5 C4 v3 t% e+ S, G9 h
原材料: . D7 N1 k2 i7 v
肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克.
5 `& x, Y" I1 a调味料:
; G) U: E: V2 o) k6 b, R4 L! c花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克.
+ L5 C' p: p, p& F4 A1 V( `7 \+ ^; y5 t% \
·操　　作:
  a) ?: X7 y. z, ~: D/ i( j1,茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米.  
0 [, b  d0 U4 r3 ^: N" f6 S2 ]2,烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起. # ?& B3 t$ i' i+ E
3,锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 16:02

Processed in 0.021729 second(s), 1 queries, Gzip enabled.