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虾干肉片炒黄瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 21:19  只看该作者
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虾干肉片炒黄瓜


% g1 A4 a0 s& L* n·图　　片：
- M1 @: V' h, V* d! I# Y9 o
* T' L0 h7 \0 {2 X: i3 X& V+ q·配　　料:
; O0 r& ^) j5 V2 h. @( Z9 R, G; \" B6 X虾干、肉筋  1 U! u5 V1 ?: N8 V' v' j) f) ?
辅料：黄瓜、胡萝卜  
! {; ?3 _, Z4 J2 b) o( {调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
5 c1 r. y2 M( A5 u
+ J- S# k& I. C" |4 v9 f, Q·操　　作:
7 q/ g& ~, P2 M7 s! I4 D! G- \1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；   3 Y2 ^% _. n0 x% y* \; `3 k
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；  
( q& U5 @$ l' o& [3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可

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