- U3 u$ C9 G3 K3 E原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。
! E( {5 Z2 w; _" L- c( [配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。/ s  H1 y$ C8 n* X6 H8 z! d; d( h
做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；
) Q' U! P. b; {7 k2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；
2 \- M: d, O8 M8 B2 H+ q3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；/ a  b  |9 r- y3 W2 e- g9 z
4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；
6 [/ ]0 f6 c4 S5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；4 l4 p; g+ o# D' \' O
6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。% A# y3 V4 Z7 M& P
小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。