红梨烤乳酪

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在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
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原料:4 @$ f  D7 V* d& L$ B( Y( U

9 W+ Q6 X0 N! J  q1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)$ }! R/ E1 e4 s* q' ~* y4 K
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少许黄油(薄薄的一片); x( `1 A- ~6 U5 Y3 @3 K5 P" n
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少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)6 S8 c7 V* q6 B

% E8 F# V$ v5 [/ M7 ~, {少许切碎的洋葱
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" `0 |/ ]/ P- @# ~6 u  Z% K几小片生菜叶(baby greens), p5 Q* d2 h# b* h3 j
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几滴苹果醋& s9 C6 |- o% V# _
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一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)  R% z( K7 d3 Y' g. ?

! P. f" O2 u4 h# ~做法:
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7 t8 e- I% [) N1 r1 _平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄4 B: A4 A  i+ K  e
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在一片梨上涂奶酪0 g0 r4 G$ k+ ^5 o' S

4 ~5 Y* x7 {+ P$ `2 A洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱
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再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.
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