老醋花生米的做法: x5 V3 t7 C, k" l

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主料：花生米
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　　辅料：生菜、香干, T  ]& O2 e  |

& G, |, }2 t6 L　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
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　　制作方法：$ N8 p; y- B: p4 t7 O8 }4 s

# ]9 b4 q0 J$ L# m　　1、将花生米油炸熟；
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　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；9 g5 d4 ~' q' A' X+ D# J- X

0 s3 T$ O2 p7 c( `　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；" I% q- x9 i$ U0 ?% i/ e
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
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　　特点：爽、脆可口。

老醋花生是我下饭店必点的菜，我也在家做过，可是味道很一般！