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4 C* w7 t0 l4 K9 @; r  a- B) N材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。
) m; k2 W+ U5 b" e做法：; s8 [' D: s& ~2 m2 U& d" Q/ `+ \
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；
/ Y# D! j  E! c2 r2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
' h2 `, [2 r, k8 ~3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。0 C4 h3 O, D3 `7 ]& Z
在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。0 N  N8 i" S5 Z9 Y1 S
第一次发帖请大家多多指教！1 ?' g# z& c; i) K3 H  w  K

6 N+ O" n7 `1 C$ U  q0 Q0 [1 x) g[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服