花之恋布丁
1 @" C9 t6 C/ E; k材料
$ R4 f' K" s9 i4 ~0 I1、 芒果肉 约150克
( {" \( v; u: x1 g9 q5 z2、 开水 50克+ W% h5 e; T- r, r
3、 鲜奶 50克3 K4 J4 B. N/ y5 d
4、 细砂糖 30克8 C2 G, D/ k8 |3 |
5、 吉利丁 15克% T5 u8 K4 {, n9 M
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。  {. ]1 j6 [) V9 R- |+ @
% X3 _" K2 y3 i+ j* s2 l; D
2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
! j- O& w1 V* b4 o: R3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。- ]6 d& f3 e0 Y+ b7 K; N, m
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀+ t0 S9 i3 L/ I

) ]8 }- n+ \! L$ r4 L4 \5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
1 f7 P2 q, S3 q1 h$ k3 ?2 t0 z
( V9 {7 H! f0 S% I6 M1 L6、 定型后扣出上盘装饰即可。1 C' o  a+ D3 m0 o

$ k% I/ _, T/ k: v$ ?! e- G
6 F4 T% e# E0 Q+ x
6 K4 M5 i2 m1 S/ {( W

楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~