[甜点] 红糖麻酱饼——早餐饼

wo.wei.2004

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1楼大中小发表于 2009-3-31 19:30 只看该作者

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红糖麻酱饼——早餐饼

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原料：
面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。6 c' E) i: k; n) X3 E
做法：
1、酵母用温水化开。
2、面粉加白糖拌匀，慢慢倒入酵母水拌匀。3 E! v; Y b# N
3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。
4、麻酱、红糖、食用油拌匀。5 f1 o1 Z$ p3 ]1 T7 a [

! m, D6 x; d5 L2 X! c, A
7 Y- Q/ J1 z" O" w8 m! y* p; F
5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。
6、将面团搓成长条，切成小剂。
7、将一个面剂擀成长条牛舍状，抹上红糖麻酱。
8、从一端卷起来成筒状。
9、盘成圆饼状。
10、平底锅烧热，放入少许油，将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。" [, `8 @! _3 U N

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