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材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。" d( D$ t. Y$ Z- M, V+ [" T
调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
9 J; G/ J" K2 u. [: l- o4 D做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。& t! H7 ~3 w$ a3 j5 B
2、将豆腐切成1公分见方的小块。
# Q7 g% {( c5 E$ H! u3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。+ J) _0 I& s4 _4 z1 R3 w1 k
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
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麻婆豆腐
# Y9 ^" o0 a1 ]) K' i我最爱
8 t( }: a$ P: s) f# j% g谢谢楼主了+ _5 {  k* B3 ]% J7 |7 L& q' d: f$ y
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！