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松鹤延年

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 23:31  只看该作者
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松鹤延年

: a2 _8 T: u+ l0 s/ C

- ?/ |* t" P4 a  w原料：香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。
3 z; F! k5 V  ^6 g7 [调料：盐、味精、麻油。 ; D7 q3 w2 ?" r
操作方法：
- i) n4 D: B  ]1 @+ q, U# I, s（1） 将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。 % A5 @9 [' r6 I: {. p& W
（2） 用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。
, `" @) T% d* T+ E5 b- X特点：味鲜、清淡。 : h  b6 N. X% \$ }1 }

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