蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁[图文]
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                   很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，尤其是胡萝卜。自己小时候也是这样，通常
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是在父母软硬兼施的情况下才勉强吃几口。后来出来工作，饭堂的阿姨做菜经常, W) R( x; A3 s- F) v8 e$ ?/ i$ G

4 k0 Y8 q8 p! u放胡萝卜，煲汤也放，炒其他菜也放几根，可能是为了色泽好看吧。饭堂里就那么
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) L/ ?/ B" H; b1 P+ s# ?2 @! Y几样菜，不吃只能饿
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2 v# K3 C) J1 g肚子，只好夹杂着其他菜一起往嘴巴里塞。没多久竟也习惯了胡萝卜甜丝丝的味道。) z- @: |1 v. v) ~, v8 `

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              而这个素炒三丁，玉米和青豆的甜香味在一定程度上盖了胡萝卜的味道，
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而且色彩丰富，相信很多不喜欢胡萝卜的小朋友也能接受。& g: B' w/ @5 \- U

7 K% k' _. `* w5 U3 H* ^! L                材料：玉米粒一碗，胡萝卜半根，青豆小半碗。7 w. Q8 f- |" h$ B4 x# e( L

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               做法：1）胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。8 Q7 L: T$ u# m0 w) L. _1 F

# Y  g. z( P/ U; t4 K: t2）油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，5 Y& o4 ^( D- @1 B4 Q
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                                  炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，
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                                以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。
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3 d; |" p+ Z/ n, z$ X                  这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，
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还可以拿来做个彩丁炒饭，红红绿绿的看着就有食欲。' d* z; l' C8 u& u4 Q. e3 G

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恩，这个不错，尤其是颜色比较好看，制作也容易

色彩还是很不错的，吃清淡点好，现在的饮食油荤太多了。